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Descripción
Sartén Flambé N25
Es ideal para utilizar en asados y para hornear distintos tipos de alimentos. Al ser de hierro laminado en caliente soporta el uso de elementos punzantes sin rayarse. Su superficie es antiadherente, facilitando la cocción de los alimentos y la limpieza de la misma.
Las perforaciones estan pensadas idealmente para cocinar sobre fuego de leña directo y que se impregne todo ese sabor a la comida.
MEDIDAS: Largo:43cm
Ancho: 25cm
Alto: 4cm
Peso: 1,6 kg
Espesor: 3,2 mm
¿Cómo curar tu Sarten?
Se recomienda lavar la sartén con una esponja y detergente
Secar correctamente la sartén. Se aconseja no dejarla en remojo.
Aplicar una fina capa de aceite (poca cantidad) sobre la superficie de la sartén y sobre la parte que está en contacto con el fuego. Esparcir el aceite con una servilleta.
Colocar la sartén sobre la hornalla a fuego máximo. Dejarla 5 minutos desde que comienza a humear.
Remover la sartén del fuego y esperar a que se enfríe.
Podés repetir este proceso de 5 a 10 veces aplicando una capa de aceite por vez y sin lavar el producto entre series.
¿Cómo cuidar tu sartén de hierro?
Lavar tu sartén correctamente con agua caliente sin dejar restos de comida. Podés optar por utilizar una esponja y detergente para su lavado.
Secar bien toda la superficie del producto (al fuego de la hornalla) y guardarlas en un lugar seco para evitar que tu sartén se humedezca y se oxide.
Si cocinas con productos ácidos (como salsa de tomate o limón) recomendamos despues de esas cocciones hacerle un leve curado a la sarten: esparciendole una FINA capa de aceite y dejarla unos minutosal fuego hasta que humee.
¿Cómo curar tus sartenes de hierro?
Lávalas con una esponja y detergente, enjuagándolas bien.
Secá completamente la sartén. No la dejes en remojo.
Aplicá una fina capa de aceite en la superficie y base, esparciéndolo con una servilleta.
Colocá la sartén sobre la hornalla a fuego máximo y dejala durante 5 minutos o hasta que comience a humear.
Retirala del fuego y dejá que se enfríe por completo. ¡Listo!
