Bifera N23 | Carbonada

Descripción

Sartén carbonada N23, ideal para bifes!

La bifera está compuesta 100% por hierro, no presenta soldaduras ni remaches. Su superficie posee un diámetro de 23 cm. Es la elección perfecta para cocinar carnes, pescados, como así también crepes. 

La bifera, al igual que todas nuestras sartenes de hierro, Al ser 100% de hierro se genera una capa antiadherente natural cuando se calienta previo a su uso. Se aconseja llevar a cabo un proceso de curado previo a su uso. Ésto mejorará con el tiempo y con los usos facilitando la limpieza de la sartén y evitando que tus alimentos e ingredientes se adhieran a ella. 

Peso: 1,1 kg

Características:

• Hierro laminado en caliente
• Fabricadas en Argentina
• Distribución uniforme de temperatura
• Compatibles con cocinas a gas, eléctricas, inducción y parrillas

¿Cómo cuidar tu sartén de hierro?

Lavar tu sartén correctamente con agua caliente sin dejar restos de comida. Podés optar por utilizar una esponja y detergente para su lavado. 

Secar bien toda la superficie del producto (al fuego de la hornalla) y guardarlas en un lugar seco para evitar que tu sartén se humedezca y se oxide.

Si cocinas con productos ácidos (como salsa de tomate o limón) recomendamos despues de esas cocciones hacerle un leve curado a la sarten: esparciendole una FINA capa de aceite y dejarla unos minutosal fuego hasta que humee.

¿Cómo curar tus sartenes de hierro?

1. Lávalas con una esponja y detergente, enjuagándolas bien.
2. Secá completamente la sartén. No la dejes en remojo.
3. Aplicá una fina capa de aceite en la superficie y base, esparciéndolo con una servilleta.
4. Colocá la sartén sobre la hornalla a fuego máximo y dejala durante 5 minutos o hasta que comience a humear.
5. Retirala del fuego y dejá que se enfríe por completo. ¡Listo!

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