Este set es ideal para quienes buscan una cocción de alta calidad. Las sartenes son de hierro laminado en caliente, resistentes y con una excelente distribución de calor. Deben ser curadas antes del primer uso para un rendimiento óptimo.
Características:
Hierro laminado en caliente
Fabricadas en Argentina
Distribución uniforme de temperatura
Compatibles con cocinas a gas, eléctricas, inducción y parrillas
¿Cómo cuidar tu sartén de hierro?
Lavar tu sartén correctamente con agua caliente sin dejar restos de comida. Podés optar por utilizar una esponja y detergente para su lavado.
Secar bien toda la superficie del producto (al fuego de la hornalla) y guardarlas en un lugar seco para evitar que tu sartén se humedezca y se oxide.
Si cocinas con productos ácidos (como salsa de tomate o limón) recomendamos despues de esas cocciones hacerle un leve curado a la sarten: esparciendole una FINA capa de aceite y dejarla unos minutosal fuego hasta que humee.
Como curar tus sartenes:
Se debe lavar correctamente la sartén con esponja y detergente
Secar bien la sartén. No es conveniente dejarla en remojo.
Aplicar una fina capa de aceite (un chorrito) sobre la superficie de la sartén y en la parte que se encuentra en contacto con el fuego. Esparcir el aceite con una servilleta.
Colocar sobre la hornalla a fuego máximo y dejarla 5 minutos desde que comienza a humear.
Remover la sartén del fuego y esperar a que se enfríe
Una vez que la sartén se encuentra fría, ya está lista para poder usarla.
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